常用食物性能归类
1．按食性归类
寒性食物 淡豆豉、马齿苋、公英、酱、苦瓜、苦莱、莲藕、蟹、蕹菜、食盐、甘蔗，蕃茄、柿子、茭白、蕨菜、荸荠、紫菜、海藻、海带、陈皮、竹笋、慈菇、西瓜、甜瓜、香蕉、猪肠、桑椹、蛏肉，柚、瓠瓜、冬瓜、黄瓜、田螺。
热性食物 芥子、鳟鱼、肉桂、辣椒、花椒。
温性食物 韭菜、小茴香、刀豆、生姜、葱、芥菜、香菜、油菜子、韭子、香花菜，大蒜、南瓜，木瓜、高梁、糯米、酒、醋、龙眼肉、杏子、杏仁、桃、樱桃， 石榴、乌梅、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁，鹿肉、雀、鳝鱼、淡莱、虾、蚶、鳙鱼、鲢鱼、海参、熊掌、鸡肉、羊肉、羊乳、狗肉、猪肝、猪肚、火腿、猫肉、鹅 蛋、香橼、佛手、薤白。
凉性食物 菪达菜、茄子、白萝卜、冬瓜子、冬瓜皮、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、芹菜、小米、大麦、绿豆、豆腐、小麦、柑、苹果、梨、枇杷、橙子、西瓜皮、忙果、橘、槐花、菱角、薏仁、茶叶、蘑菇、猪皮、鸭蛋、荞麦。
个性食物 洋葱、萝卜子、白薯、藕节、南瓜子、土豆、黄花菜、香蕈、荠菜、香椿、青蒿、大头莱、元白菜、芋头、扁豆、豌豆、胡萝卜、白菜、豇 豆、黑大豆、赤小豆、蚕豆、黄豆、粳米、玉米、陈仓米、落花生、白果、百合、橄榄、白砂糖、桃仁、李仁，酸枣仁、莲子、黑芝麻、榛子、荷叶、无花果、李 子、葡萄、白木耳、木耳、海蜇、黄鱼、泥鳅、鲳鱼、青鱼、鳆鱼、塘风鱼、鲤鱼、猪肺、猪心、猪肉、猪肾、鹅肉、龟肉、鳖肉、猪蹄、白鸭肉、鲫鱼、鸡蛋、鸽 蛋、燕窝、鳗鲡鱼、鹌鹑、鹑蛋，蜂蜜、蜂乳、榧子、芡实、牛肉、牛奶。
2．按食味归类
酸性食物 蕃茄、木瓜，马齿苋、醋、赤小豆、蜂乳、柑、橄榄、柠檬、杏、梨、枇杷、橙子、桃、山楂、椰子瓤、石榴、乌梅、荔枝、橘，柚、忙果、李子、葡萄、鳟鱼、猫肉、香橼、佛手。
苦性食物 苦瓜、苦莱、大头菜、香椿、淡豆豉，公英、槐花、香橼、佛手、薤白、慈菇，酒，醋、荷叶、茶叶、杏仁、百合、白果、桃仁、李仁、海藻、猪肝。
辛性食物 生姜、葱、芥菜，香莱、白萝卜、洋葱、芬子、油菜子、香花菜、油菜、萝卜于、大蒜、青蒿、大头菜、芋头、芹菜、韭于、肉桂、辣椒、花椒、茴香、韭菜、薤白、香橼、陈皮、佛手、酒。
甘性食物 菪达莱，莲藕，茄子、蕹莱、蕃茄、茭白、蕨莱、白萝卜，冬瓜子、丝瓜、洋葱、竹笋，香花菜、萝卜子、藕节、土豆、菠菜、荠菜、黄花 莱、青蒿、大头菜、南瓜、洋白菜、芋头、扁豆、豌豆、胡萝卜白菜、芹菜、瓠瓜、冬瓜、冬瓜皮，黄瓜、豇豆、肉桂、豆腐、黑大豆，绿豆、赤小豆、黄豆、薏 仁、蚕豆、刀豆、荞麦，高梁，粳米、糯米、玉米、小米、陈仓米，大麦、小麦、木耳、蘑菇、白薯、蜂蜜、蜂乳、白木耳、牛奶、羊乳、甘蔗、柿子、橄榄、柑、 苹果、荸荠、杏子、百合，梨、落花生、白砂糖，白果、陈皮、桃仁、西瓜、西瓜皮、甜瓜、菱角、山楂、李仁、香蕉、桃、椰子瓤、罗汉果、樱桃、桑椹、荔枝、 黑芝麻、榛子、橘、柚、忙果、栗子、大枣，无花果、酸枣仁、莲子、李子、葡萄、胡桃子、龙眼肉、百合、黄鱼，泥鳅，鲳鱼、青鱼、鳙鱼、鲢鱼、鳗鲡鱼、鳆 鱼、龟肉、鳖肉、塘风鱼，鲤鱼、鲫鱼、田螺、鳝鱼、虾、海马蚶、酒、猪肺、猪肠、猪肉、猪髓、猪皮、猪蹄、猪肝、猪肚、羊肉、鹿肉、猫肉、鸡肉、鹅肉、蛏 肉、牛肉、白鸭肉、紫河车、雀、鸽蛋、猪心、鹌鹑、鹑蛋、熊掌、火腿、鸭蛋、燕窝、枸杞子、榧子、南瓜子、芡实、香蕈。
咸性食物 苋莱、大酱、食盐、小米、大麦、紫菜、海蜇、海藻、海带、蟹、海参、田螺、猪肉、猪髓、猪肾、猪蹄、猪血、猪心、鳆鱼、淡菜、火腿、熊掌、龟肉、白鸭肉、狗肉、鸽蛋。
3．按归经归类
归心经的食物 芥菜、莲藕、藕节、辣椒、绿豆、赤小豆、陈仓米、瓠瓜、小麦，慈菇，酒、荷叶，柿子、百合、桃仁、西瓜、甜瓜、龙眼肉，酸枣仁、莲子、猪皮、海参。
归肝经的食物 马齿苋，蕃茄、丝瓜、油莱、油菜子、荠莱、香椿、青蒿，木瓜、韭子、韭菜、酒、醋、枇杷、桃仁、山楂，杏仁、樱桃、乌梅、桑椹、 荔枝、黑芝麻、忙果、无花果、李子、酸枣仁、海蜇、青鱼、鳗鲡鱼、鳝鱼、虾、淡莱、蛏肉、蚌肉、鳖肉、蟹、猫肉、紫河车、公英、槐花、香橼，佛手、慈菇、 荷叶、枸杞子。
归脾经的食物 生姜、香莱、马齿苋、菪达莱、大酱、苦菜、莲藕、藕节、茄子、番茄、豆腐，茭白、油菜子、香花莱、油莱、荠莱、大头菜、南瓜、芋 头、木瓜、扁豆，豌豆、胡萝卜、冬瓜皮、豇豆、肉桂、辣椒、花椒、荞麦、白薯、大蒜、高梁、粳米、糯米、小米、陈仓米，大麦、小麦、黑大豆、薏仁、蚕豆、 黄豆、苹果、枇杷、落花生、西瓜皮、荷叶、山楂、罗汉果、乌梅、荔枝、橘、忙果、栗子、大枣、无花果、龙眼肉、葡萄，酸枣仁、莲子、白砂糖、蜂蜜、藕节、 火腿、猪肉、猪肝、猪血、猪肚、牛肉、鸡肉、鹅肉，羊肉、狗肉、猪心、海藻，泥鳅、鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳝鱼，香橼、陈皮、芡实、藕节。
归肺经的食物 生姜、葱、芥菜，香莱、淡豆豉、菪达菜、茭白、白萝卜、冬瓜子、洋葱、芥子、油菜子、香花莱、油莱，萝》子、藕节、大蒜、青蒿、 胡萝卜、芹菜、瓠瓜、冬瓜、冬瓜皮、花椒、蘑菇、慈菇、紫菜、海藻、酒、茶叶、薏仁、糯米、蜂蜜、落花生甘蔗、柿子、荸荠、杏仁、百合、梨、枇杷、白果、 香蕉、椰子瓤、罗汉果、乌梅、橘、柚、葡萄、胡桃仁、百合、猪肺、猪皮、鹅肉、鸭蛋、燕窝、白鸭肉，羊乳、香橼、陈皮、薤白、榧子、鲢鱼。
归肾经的食物 大蒜、荠菜、香椿、豇豆、韭子，花椒、小茴香、韭菜、盐、大酱、蚕豆、小米、小麦、海蜇、海藻、鳗鲡鱼、海参、鲤鱼、鳝鱼、淡 莱、虾、海马、黄鱼、火腿、猪肉、猪肾、猪肝、猪血、猪髓、猪耳、鹌鹑蛋，燕窝、熊掌、白鸭肉、羊乳、羊肉，狗肉、紫河车，鸽蛋，蛏肉，蚌肉、黑大豆、白 薯、樱桃、石榴、芡实、桑椹、黑芝麻、薏仁、栗子、李子、葡萄、枸杞子、胡桃仁、肉桂、莲子、猪心。
归胃经的食物 生姜、葱、淡豆豉、苦瓜、苦菜、莲藕、茄子、蕹莱、蕃茄、白萝卜、丝瓜、竹笋、白菜、芹菜、黄瓜、胡椒、小茴香、韭菜、蘑菇、甜 瓜、萝卜子、南瓜子、高梁、土豆、香蕈、菠菜、糯米、扁豆、豌豆、小米、陈仓米、绿豆、酱、盐、豆腐、荞麦、酒、醋、大麦、公英、木耳、甘蔗、柠檬、苹 果、荸荠、梨、佛手、西瓜、西瓜皮、山楂、桃、樱桃、榛子、橘、柚、栗子、大枣、牛奶、鸡肉、猪肉、猪蹄、猪肝、猪血、猪肚、猪心、火腿、狗肉、牛肉、燕 窝、熊掌、青鱼、鳙鱼、鲫鱼、田螺、黄鱼。
归膀胱经的食物 蕨菜、小茴香、刀豆、玉米、冬瓜、田螺、西瓜、肉桂。
归大肠经的食物 土豆、菠菜、苋菜、白菜、冬瓜、芥菜、马齿苋、苦瓜、苦莱、茄子、蕹莱，刀豆、豆腐、蕨莱、冬瓜子、薤白、竹笋、胡椒、菱角、南瓜子、 蘑菇，榧子、荞麦、豆腐、槐花、木耳、盐、黄豆、玉米、乌梅、无花果、柿子、杏仁，桃仁、菱角，香蕉、桃、石榴、蜂蜜，鲫鱼、田螺、猫肠。
